Dette er nok min yndlingskake. Ble egentlig overrasket over at den er så enkel å lage, at til og jeg klarte det :)
6 eggehviter og 3 dl sukker vispes stivt. Rør forsiktig inn 1 pose vaniljesaus (sausepulver som ikke skal kokes). Bre ut i langpanne dekket med bakepapir, og strø over 100 g mandelflak. Stekes i 20 min på 170 grader.
Når kaka er stekt hvelves den på et bakepapir, og kjøles med langpanna over.
Visp 3 dl kremfløte og bre over kaken (med mandlene fortsatt ned). Legg over 2 små bokser hermetiske mandariner. Rull den forsiktig. Legg på fat med skjøten ned. Mmmmmm........
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar